"Ce projet est né de la rencontre en septembre 2017 entre Mme Calley, principale-adjointe, Florent Busson, gestionnaire et de M. Joussein, chef de cuisine. La volonté d’agir dans le domaine du développement durable s’est initialement axée autour de la restauration. La démarche adoptée était de faire travailler ensemble le volet pédagogique, l’aspect administratif et le côté technique, faisant ainsi de chaque acteur un membre de la communauté éducative.
Il nous a paru logique de compléter ce projet de Développement Durable par un partenariat avec l’association de Commerce Equitable Artisans du Monde Gard."
Extrait du dossier de candidature
+ d'informations : https://clg-rostand-nimes.ac-montpellier.fr/